Поиск по сайту

Указатель
Указатель
Указатель
Цветник
Цветник
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Горох, какой сорт выбрать

Главная - Огород - Бобовые - Горох, какой сорт выбрать >


ГорохКазалось бы, горох – очень популярная овощная культура, но на огородах дачников встречается не часто. Кто-то считает его баловством для детей, кому-то проще купить баночку консервированного горошка в магазине. А ведь совсем не сложно вырастить свои бобы, вернув им былую славу ценнейшего питательного и лечебного продукта.


Выражение "при царе Горохе" пришло к нам из Древней Руси, народ которой обожал гороховую похлебку, пироги и сыр. А во Франции 16 века горох с поджаренным свиным салом подавали к столу самого короля!

Бобы гороха содержат до 30% растительного белка, имеют ряд жизненно необходимых для человека аминокислот и витаминов. В них высокий процент антиоксидантов и важных для организма минеральных веществ – кальция и железа. Употребление гороха в пищу снижает вероятность онкологических заболеваний, инфаркта, гипертонии, тормозит процессы старения кожи.

Какой сорт гороха выбрать?

Овощные сорта гороха делятся на группы:

Лущильные, с жесткими створками стручка, выращивают ради зеленого горошка и созревших зерен-крупы.

Стручки сахарных более нежные, их (свежие или консервированные) едят целиком, так как они содержат сахара и витаминов больше, чем горошины.

Гладкозерные горошины ( в сухом виде) круглые, более скороплодные, морозостойкие (всходы выдерживают - 6 град.) и неприхотливые, чем мозговые (морщинистые). Зато последние более сладкие, ароматные и урожайные, не так быстро становятся мучнистыми.

Также известны мелкосеменные сорта с крошечными (3-6 мм) горошинами, крылатый или спаржевый горох и многие другие.



По сроку созревания гороха различают сорта:

  • Ранние (от всходов до фазы полной зрелости проходит 9-11 недель)
  • Среднеспелые (10-13 недель)
  • Поздние (свыше 12-14 недель)
  • По высоте –карликовые (растения вырастают до 30-60 см)
  • Высокорослые (1,2 -1,5 м)

 

Всхожесть семена гороха сохраняют в течение 5-6 лет.

Горох, как удобрение

Люди издавна заметили, что участок, на котором растут бобовые, становится плодороднее. Оказывается горох способен "вырабатывать" азот из воздуха и обогащать им почву. Разгадка – в клубеньках, расположенных на его корнях. Там живут особые клубеньковые бактерии, улавливающие свободный азот из атмосферы.

Для искусственного получения азота человеку потребовалась бы температура +500 град. и давление в сотни атмосфер. А клубеньковые бактерии в этом не нуждаются. Получается, горох – прирожденный огородник!

Подготовка почвы

Лучшими предшественниками гороха являются зерновые, томаты, сладкая кукуруза, огурцы, картофель.

Возвращать горох на прежнее место можно через 4-5 лет. Ему подойдет средне удобренная огородная почва. Осенью грядку позднего известкуют (300-400 г на кв.м), на малоплодородных почвах вносят перегной или компост (3-5 кг на кв. м) и перекапывают.

Под перекопку на каждый кв.м можно внести 15-20 г двойного суперфосфата, 20-30 г хлористого калия. Весной, непосредственно перед посевом, полезно добавить 10-15 г мочевины, молибденовые и другие микроудобрения.

Когда сеять?

Оптимальные сроки посева гладкозерных сортов – конец апреля, мозговых- на 1-2 недели позже. Летний посев для скороспелых сортов проводят в 1-й декаде июля. Но для получения сладких недозрелых зерен можно и во 2-й половине месяца.

Семена предварительно перебирают )извлекая нестандартные и больные), опускают на 5 мин. в теплый (+40 град) раствор микроудобрений (молибденовокислый аммоний, борная кислота, из расчета 2г на 10 л воды). Это снижает риск поражения растений личинкой клубенькового долгоносика. Сеять можно сухими или набухшими (замачивать на ночь) семенами (замачивать на ночь) семенами.

Но если продержать горох в воде дольше и пойдут пузырьки, то это означает, что часть семян "утонула", погибла. Ранние посевы желательно укрывать пленкой. Можно высаживать горох и месячной рассадой, он хорошо переносит пересадку.

Посев гороха в борозду

Горошины высейте в бороздки (расстояние между которыми 45-70 см) через каждые 5-8 см на глубину 3-5 см, присыпьте почвой и уплотните сверху тыльной стороной грабель. Это важно для хорошего доступа влаги к семенам. По краям бороздки оставьте небольшие бортики из почвы.

По центру междурядий через 1-1,5 м установите колья и натяните на них на высоту, равную ожидаемой высоте растений, вдоль борозды проволоку или шпагат для опоры.

Можно сеять горох 2-х или 3-х строчными лентами, 12-15 см между строчками и 45-70 см между крайними рядами. Всходы появляются через 7-10 дней. Горох устойчив к кратковременным засухам и небольшим переувлажнениям.

Защита и уход

Для защиты всходов гороха от птиц развесьте на установленные колышки яркие лоскутки ткани или пленки. Почву вокруг, особенно в начальный период роста, рыхлите, растения подокучивайте.

В сухую погоду поливайте, можно подкармливать раз в 2 недели слабым раствором ( 1ст.л. на 10 л воды) нитроаммофоски или коровяка.

Для борьбы с болезнями и вредителями-насекомыми используйте народные средства: мыльные растворы с золой, чесночные настои, полынь.Прекрасно справляется с вредителями гороха натуральное средство ГуматЭМ.

Сбор урожая гороха

На зеленый горошек урожай собирают через 12-15 дней после цветения. В этот период в бобах содержится наибольшее количество сахара. Для получения зерна бобы оставляют зреть на кусте. При полном созревании нижних стручков растения срезают под корень, связывают в пучки и подвешивают для дозревания в проветриваемом помещении на 1-2 недели.

Опыт выращивания гороха на сетке

Горох на сеткеВ этом году по периметру узкой ( в 2 рядка, между которыми 65-70 см) гороховой грядки мы установили шпалерную сетку и сделали для себя маленький лаз, необходимый при прополке и рыхлении. Получилось что-то похожее на палатку.

 

Такое сооружение:

  • Во-первых, служит надежной опорой растениям: цепляясь за ячейки сетки усиками, они поднимаются все выше и выше, под общей тяжестью не падают на землю, и стручки не загнивают.
  • Во-вторых, к гороху уже не подберутся домашние животные. В жару. Собаки часто ищут прохладную тень зелени, и частично могут повредить грядки.
  • В-третьих, теперь весь горох, а не только его верхний ярус, хорошо освещается солнцем. Большинство стручков висит наружу, их легко срывать.
  • В-четвертых, гороховая «палатка», как кулиса, защищает от ветра и холода овощи с соседней грядки

 



Читайте по теме:

 


Подписка на рассылку

Новинка!!!

ГуматЭМ уникальное удобрение, имеющее ряд преимуществ и соответствие новому регламенту удобрений...

читать дальше

Урожай томатов

Этим методом с помощью ЭМ можно получить по 30-50 кг помидоров с одного куста ...

читать дальше

Картофель в бочке

Байкал ЭМ-1 помогает выращивать картофель с улучшенным вкусом, да еще урожай 2 раза в год получать!..

читать дальше

Рецепт приготовления

Чтобы получить эффективную рабочую жидкость из концентрата Байкал ЭМ-1 нужно придерживаться рецепта приготовления...

читать дальше