Поиск по сайту

Указатель
Указатель
Указатель
Цветник
Цветник
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Земляная груша, или топинамбур

Главная - Огород - Картофель - Земляная груша, или топинамбур >

Земляная груша

Земляная груша, или топинамбур ( Helianthus tuberosus Lin.)

Это растение многолетнее, родом из Бразилии.

Земляная груша близко родственна подсолнечнику, Helianthus annus Lin. Оба они родом из Америки, но распространены в настоящее время в культуре во всех частях света земляная груша, в противоположность подсолнечнику, образует довольно крупные съедобные клубни. Нельзя сказать, однако, чтобы эти клубни были особенно приятного вкуса.


Топинамбур, как и все растение, отличаются особым терпким вкусом и запахом, который одним кажется приятным, а другим не особенно привлекательным.

Предположение многих, что земляная груша везде и на всякой почве приносит изобильный урожай – совершенно ошибочно: она, наоборот, требует непременно богатой, черноземной, глубокой почвы и теплого климата

Размножение земляной груши совершается мелкими клубнями, в которых нет недостатка, у кого растение уже разведено, даже, наоборот на удобной для него почве растение размножается гораздо более, чем желательно; оно дичает в огороде, но не распространяется по полю, где почвенные условия не соответствуют его требованиям.

Посадка молодых клубней производится раннею весною на богатой, глубокообработанной и сильно удобренной почве, рядами, совершенно так, как посадка крупных сортов картофеля. Растение принимается легко и не требует другого ухода в течение лета, кроме чистки от сорных трав.

В первом году клубней не получается; на следующий год растение образует куст в несколько стеблей и дает осенью клубни, годные для употребления. Клубни, или вернее растения, не выкапывают сплошь, так как одно и то же поле или гряда должны служить несколько лет; от кустов отнимают только самые лучшие клубни и потом опять покрывают корни землею. Выкапывают клубни только для зимнего употребления, весною же свежие клубни можно снова доставать прямо с гряд.

На третий год растения становятся уже слишком кустисты и густы, поэтому все слабые, стесняющие друг друга побеги уничтожают, дабы способствовать развитию остальных. Так как почва с течением времени истощается, то нужно ее осенью удобрить перегноем.



Удобрение оставляют на поверхности земли между растениями, так как зарыть его без повреждения клубней невозможно. Перештыковать или перекирковать почву возможно лишь между рядами, да и то с осторожностью, чтобы не повредить лучших клубней.

Одно насаждение может служить много лет, пока, наконец, клубни не станут слишком мельчать, и тогда необходимо произвести новую посадку.

Сухие стебли служат для топлива, зеленые идут в корм животным, местами земляную грушу разводят исключительно как кормовое растение.

В садах встречают два видоизменения: одно новейшее красноватое, другое боле, обыкновенное, с беловатою поверхностью клубней; внутри клубни у обоих видоизменений белые.

 


Читайте по теме:


Подписка на рассылку

Новинка!!!

ГуматЭМ уникальное удобрение, имеющее ряд преимуществ и соответствие новому регламенту удобрений...

читать дальше

Урожай томатов

Этим методом с помощью ЭМ можно получить по 30-50 кг помидоров с одного куста ...

читать дальше

Картофель в бочке

Байкал ЭМ-1 помогает выращивать картофель с улучшенным вкусом, да еще урожай 2 раза в год получать!..

читать дальше

Рецепт приготовления

Чтобы получить эффективную рабочую жидкость из концентрата Байкал ЭМ-1 нужно придерживаться рецепта приготовления...

читать дальше