Поиск по сайту

Указатель
Указатель
Указатель
Цветник
Цветник
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Маргеланская редька

Главная - Огород - Корнеплоды - Маргеланская редька >


Редька маргеланская

Внешне маргеланская (китайская или зеленая) редька – это корнеплод весом 200-500 граммов, который по форме может быть круглым, овальным или удлиненным в зависимости от сорта.

Кожица маргеланской (китайской) редьки бывает белой, зеленой, красной разных оттенков и даже фиолетовой. При этом цвет мякоти также может варьироваться: белая, зеленоватая или красная.

По сравнению с черной она не имеет горького вкуса. Достаточно мягкими и приятными на вкус являются плоды маргеланской (зеленой) редьки. Помимо того, что она возбуждает аппетит, она способствует выделение желудочного сока, что благотворно сказывается на улучшении пищеварения. Кроме того, редька – это хороший антисептик.


Посев маргеланской (зеленой) редьки

Данный сорт необходимо выкапывать вовремя, поскольку он скороспелый. Зеленая редька станет пустотелой, если она перестоит в земле. В зависимости от сорта редьку сеют до середине июля.

Глубина заделки семян 2-3 см. Нельзя размещать посевы редьки после репы, редиса и всех видов капусты. Дает хорошие урожаи на плодородных суглинистых и супесчаных почвах с глубоким пахотным слоем. В фазе 3-4 листьев проводят прореживание, оставляя между растениями 10-15 см.

Выращивание Маргеланской или зеленой редьки возможно практически везде, так как она не отличается большой требовательностью к почве. Однако специалисты не рекомендуют вносить в почву свежий навоз. Хорошей альтернативой ему может стать компост, который очень любим редькой.

Посыпать грядку золой следует сразу после того как редька даст первые ростки. Это обеспечит защиту растений от атак многочисленных вредителей.

Например, редька Маргеланская среднеспелый сорт, (период от полных всходов до начала технической спелости 60-65 дней). Розетка листьев прямостоячая. Корнеплод эллиптической формы (длиной 9-16см, в диаметре до 7см), от белого до светло- зеленого цвета, массой 200-350г. Мякоть сочная, белая или светло-зелёная, без горечи.

Вкусовые качества - хорошие. Используют для потребления в свежем виде и длительного хранения в зимний период. Сорт устойчив к цветушности.

Уход

Уход простой. Рыхление междурядий, прополки, поливы. Пересушивание почвы, загущение посевов приводят к огрублению корнеплодов и стрелкованию. Уборку производят по мере созревания.

Вредители

У молодых растений редьки есть очень опасные враги – блошки. Это шесть видов мелких жуков, длиной до 3,5 мм, черных или зеленовато-синих. Зимуют они под растительными остатками, в почве на огородах и прилегающей территории.

зеленая редькаПри сильном повреждении всходы погибают за два-три дня. Иногда всходы уничтожаются даже в фазе семядолей.

Необходимо, всходы нужно своевременно поливать и подкармливать, рыхлить почву, бороться с сорняками на огороде и прилегающих территориях (так как именно на сорных растениях, пока не появились культурные, разводятся блошки).

В общем, делать все, чтобы всходы хорошо росли и развивались. А если вредители все-таки появились, опрыскивайте растения настоем полыни или посыпайте табачной пылью и древесной золой 2–3 раза с интервалом 4–5 дней.

Применяйте для уничтожения вредителейлучше применять биопрепарат "Гуматэм для защиты растений от вредителей"



Полезность редьки маргеланской

Маргеланская редька относится к низкокалорийным продуктам, а значит, блюда из этого продукта можно с легкостью включать в рацион питания в период похудения. Кроме этого в составе этого овоща содержится достаточно много клетчатки и пектина.

Эти вещества способствуют увеличению выработки пищевых соков, а также они работают, как абсорбент, который позволяет выводить из организма токсины, лишнюю воду и различные продукты распада. Благодаря этому маргеланскую редьку можно считать прекрасной профилактикой запоров.

В пищу маргеланскую редьку чаще употребляют в свежем виде, так как в таком случае удается сохранить не только пикантный вкус, а и полезные вещества. В таком виде корнеплоды добавляют в салаты, холодные закуски, в бутерброды и холодные супы, например, в окрошку.

Кроме этого редьку отваривают, а после используют в рецептуре различных первых и вторых блюд.

Корнеплоды также часто засаливают и маринуют, по мнению многих гурманов в таком виде редька получается просто неповторимой.




Читайте по теме:


Подписка на рассылку

Дайкон, японская редька

ДайконЕго вкус очень похож на наш редис, его корнеплоды лишены горьковато-острого привкуса Дайкон может храниться до Нового года и дольше...

Редька летняя

Редька летняяРанней весной сеют в открытый грунт для употребления корнеплодов летом. Употребляют в сыром виде, источник витаминов...

Новинка!!!

ГуматЭМ уникальное удобрение, имеющее ряд преимуществ и соответствие новому регламенту удобрений...

читать дальше

Урожай томатов

Этим методом с помощью ЭМ можно получить по 30-50 кг помидоров с одного куста ...

читать дальше

Картофель в бочке

Байкал ЭМ-1 помогает выращивать картофель с улучшенным вкусом, да еще урожай 2 раза в год получать!..

читать дальше

Рецепт приготовления

Чтобы получить эффективную рабочую жидкость из концентрата Байкал ЭМ-1 нужно придерживаться рецепта приготовления...

читать дальше