Питательная ценность
Столовая свекла относится к числу овощей, потребляемых не только летом, но и осенью и зимой. Калорийность столовой свеклы довольно высокая. Она содержит много сахара, а также витамины А, В2 и С.
Сок свеклы очень полезен, оказывает более устойчивый эффект, чем лекарственные препараты, и может даже служить заменителем гормональной терапии.
Выращивание свеклы столовой
Свекла лучше всего растет в годы с прохладной погодой и большим количеством осадков. Сеют ее позже других корнеплодов, так как она прорастает только при температуре + 8 град., кроме того, это культура чувствительна к низким температурам, приводящим к преждевременному образованию цветочных стрелок.
Свеклу можно выращивать и на даче, она растет практически на любых почвах, однако лучшими являются тяжелые и достаточно богатые питательными веществами и влагой.
Свекла относится к числу растений, наиболее чувствительных к кислотности почвы, однако ее нельзя возделывать непосредственно после известкования.
Свеклу сеют в конце апреля- середине июня на глубину 1,5-2 см в количестве 20 г семян на 10 кв.м. Расстояние между рядками 20-25 см.
Урожай свеклы, уборка
Свеклу вырывают осенью, в конце сентября – начале октября, перед наступлением заморозков.
Очищенные от ботвы корнеплоды хранят в погребе.
Читайте по теме:
- Как сохранить капусту до весны?
- Особенности выращивания брокколи
- Почему гниет лук?
- Капуста брюссельская
- Мизуна это капуста для ленивых
- Как вырастить сельдерей корневой
- Сельдерей листвой
- Чтобы яблоки не гнили
- Дайкон-сладкая редька
- Морковь