Руккола. Выращивание и применение.

Она славится своими «любовными чарами» ( как растение- афродизиак). Итальянцы рекомендуют растолочь 100 г сухих листьев рукколы и смешать с 10 г черного перца и 10 г меда. Принимать каждое утро по одной чайной ложке. Как долго? Все, кто хоть раз вкушал снадобье, про это умалчивают. В поисках правды вовсе не обязательно ехать в Италию. Посадите ее в своем огороде! А как это сделать мы расскажем.

Скоро осень, а нам по прежнему хочется баловать себя свежей зеленью! И не только салатом и петрушкой, лучком да капусткой, который знакомы всем. Заядлые огородники « приручили» немало редких культур, не менее целебных, богатых витаминами и микроэлементами, чем традиционные овощи. К примеру, руккола (ее еще называют эрука, индау, аругула, листовая горчица), посеянная в середине августа, уже в начале сентября даст первые вкусные листочки!

Высевают руколу рядами, располагая их через 30-40 см, при глубине заделки семян 11,5 см. На 5-6 день появляются всходы, внешне похожие на редис. Ухаживать за ними не сложно: нужно рыхлить междурядья, удалять сорняки и прореживать. А главное, помнить, что руккола – растение свето- и влаголюбивое, при обильном поливе листья становятся более крупными и нежными, меньше горчат. Если поливать редко, руккола быстро зацветает.

Для выращивания в средней полосе земледелия подойдут следующие сорта: Раннеспелые (собирать урожай можно уже через 20-25 дней после всходов) – «Пасьянс», «Рококо»; среднеспелые 30-35 дней) – «Корсика», «Рокет», «Сицилия», «Эйфория». Руккола богаты витамином С, йодом, железом. Она обладает мочегонным,противокашлевым, антибактериальным действием. Стимулирует работу ЖКТ, укрепляет стенки кровеносных капилляров, способствует нормализации вводно-солевого обмена, повышению уровня гемоглобина и снижению уровня сахара в крови. Считается, что рукколу полезно есть и в целях профилактики онкологических заболеваний.

Кисло-терпкий вкус и ни с чем не сравнимый аромат ярких зеленых листьев хорошо сочетаются в салатах с другими листовыми овощами, например, шпинатом. Рукколу добавляют в супы, тушеные овощные гарниры, пиццу, ризотто, и сливочные соусы для блюд лапши. Крупные листья могут стать оригинальным гарниром к мясным и рыбным блюдам, украшением к бутербродам. Можно добавить мелко порезанные листья в творог, отварной картофель, холодные закуски.

Председатель ПО «ЭМ-Кооперация» из Чебоксар Шорохов В.Н.поделился опытом выращивания лука – репки на перо в обогреваемых теплицах.
Семена замачивали в растворе «Байкал ЭМ1» с концентрацией 1:1000 в течение 12 часов. В период рос-та лук поливали раствором препарата с концентрацией 1:1000 3 раза по 3 л/м2 вручную из лейки.

В результате сократились сроки выгонки на 10 дней, урожайность увеличилась на 100%. Полученная продукция экологически безопасна, так как при ее выращивании не применялись минеральные удобрения.

Накопленный за последние несколько лет опыт свидетельствует о том, что ЭМ-технология на основе мик-робиологического удобрения «Байкал ЭМ1» в оранжерейных комплексах и теплицах может не только создавать благоприятные условия для растений, но и помогает обходиться без химических удобрений и средств защиты, а также без замены и пропаривания почвы.

Заказ продукции ЭМ Технологий

Байкал ЭМ-1 • Ургаса • ЭМ-Патока • ЭМ-5 • Тамир • ЭМ-Патока • ЭМ-Керамика • ЭМ-Курунга• Курунговит • ЭМ-контейнер • ЭМ-Пластина

При заполнении формы заказа, не забывайте указывать свой обратный Email , а также наименование продукции и количество.

Необходимо для дачи: