Поиск по сайту

Указатель
Указатель
Указатель
Цветник
Цветник
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Крупноплодная клюква для средней полосы

Главная - Кусты - Крупноплодная клюква для средней полосы ->


Садовая крупноплодная клюква - настоящая находка для садовода-любителя.

Ее ягоды богаты лимонной кислотой и витамином С.

Клюква не прихотлива, и любой садовод быстро освоит уход за этой культурой.

Выращивание клюквы на даче

К клюкве крупноплодной (Oxycoccus macrocarpus) в последнее время садоводы проявляют повышенный интерес. По составу ее ягоды незначительно отличаются от клюквы болотной, растущей в европейской части России. Зато крупноплодная клюква более сладкая, в ней больше воды и меньше аскорбиновой кислоты (до 40 мг в 100 г ягод, в болотной - до 70 мг). Она более урожайная, и как это видно из названия, ягоды у нее крупнее - до 2,5 см в диаметре.


Цветет клюква крупноплодная в конце июня- позже клюквы болотной. Плоды созревают в сентябре, а в октябре у растений начинается период покоя.

Грядка под клюкву крупноплодную

Для выращивания клюквы лучше всего подходит сфагновый рыжий торф, уровень кислотности которого не превышает рН 6.

На нейтральных почвах делают специальные грядки длиной 3-4 м и шириной около 1 м, предварительно сняв 20-30 см (реже - 50-60) верхнего слоя почвы. Дно траншеи застилают толстой полиэтиленовой пленкой, затем засыпают ее верховым торфом, добавив крупнозернистый песок (5:1), 2-3 ведра хвойной подстилки и 2 горсти суперфосфата на 1 кв. метр.

От основной территории участка грядку отделяют досками высотой 25 см. Иногда с внешней стороны насыпают валик, создают дренаж и поливают сеть - для быстрой подачи и сброса воды. Клюкву также хорошо выращивать на участках, где грунтовые воды проходят на глубине 20-30 см от поверхности. В этом случае поливают ее реже.

К весенней посадке грядку готовят в августе-сентябре. Непосредственно перед этим на увлажненную почву рассыпают 15 г сульфата аммония и 7,5 г сульфата калия. Затем высаживают растения (по схеме 30х30 см). После этого мульчируют слоем песка толщиной 3-5 см.



Правильный уход за клюквой крупноплодной

Первые две недели после посадки растения поливают каждый день. Далее потребность в воде несколько снижается. Правило одно: субстрат не должен пересыхать: на ощупь - влажный, но не мокрый.

Клюкву необходимо регулярно поливать, подкармливать и выпаливать сорняки, мешающие ей расти. В середине июня на 1 кв. метр почвы вносят 30 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 7,5 г калийной соли, 2,5 г медного купороса. В июле норму уменьшают в два раза. В июле норму уменьшают в 2 раза. В период плодоношения добавляют 15 г аммиачной селитры, 30г суперфосфата, 15 г калийной соли. Но важно не перекормить клюкву: переизбыток азотных удобрений приводит к плохой зимовке, болезням и снижению урожая. Прополка необходима в первые три года жизни. Плодоношение начинается на 2-3 год после посадки.

На третий год образуется много ягод. А к четвертому году площадь полностью покрывается побегами клюквы. Дальше "шуба" нарастает, утолщаясь до 10-15см.

Возникают трудности с опылением, сбором ягод, накапливаются вредители. Чтобы стелящиеся побеги не заглушали вертикальные цветоносные, на которых вырастает больше всего ягод, каждые три-четыре года плантацию мульчируют крупнозернистым песком или торфяной крошкой слоем 1,5 - 2 см.

Как подготовить клюкву к зиме?

Для защиты растений от весенних заморозков, бесснежных зим, болезней и вредителей гряды периодически заливают водой: с наступлением морозов в клюквенник понемногу добавляют воды, намораживая слой за слоем, пока посадки целиком не скроются подо льдом.

Уход за клюквой

Размножение клюквы крупноплодной

Клюква легко размножается.

Лежащие на земле побеги укореняются, давая жизнь новым растениям. Они отделяются от материнских и быстро приживаются на новом месте.

Семенное размножение осложняется тем, что семена прорастают плохо, а сеянцы слабые. Ускорить прорастания позволяет стратификация семян.

Полезные свойства клюквы

Обычно сбор ягод начинают с начала сентября. При этом ягоды клюквы могут сохранятся на кустах длительное время, не теряя своих вкусовых качеств и биологически активных веществ. Поэтому сбор клюквы может быть растянут вплоть до весны. После схода снежного покрова собирают клюкву - "веснянку": такие перезимовавшие ягоды на вкус даже приятнее, в них меньше кислот и больше сахаров, но меньше витамина С.

По содержанию биологически активных веществ и минеральных солей клюква - одна из самых полезных ягод. Из кислот в ягодах преобладает лимонная, из сахаров основное место занимают глюкоза и фруктоза. По количеству витамина С клюкву приравнивают к лимонам, кроме того в клюкве сравнительно много железа. В ягодах крупноплодной клюквы огромное количество пектинов и антоцианов, играющих важную роль в иммунитете и обмене веществ.

Она обладает противовоспалительным, антибактериальным, общеукрепляющим, ранозаживляющим действием, повышает эластичность и прочность стенок кровеносных капилляров, улучшает аппетит.

Сорта крупноплодной клюквы для средней полосы

На сегодняшний день в России, Беларуси и Прибалтике испытано порядка 20 сортов. В условиях средней полосы преимущество лучше отдавать раннеспелым сортам.

Ben Lear - сверхранний зимостойкий Плоды вызревают в первой половине сентября. Ягоды грушевидной формы, темно-красные, массой 1,4-1,5 г. В основном их едят свежими.

Black Veil - созревает в первой половине сентября. Ягоды округлые, черновато-красные, крупные - до 1,6 г. Хорошо хранятся..

Early Black - сорт может повреждаться в малоснежные зимы. Ягоды грушевидные, темно-красное, некрупные (0,7 -1,0 г), хранятся плохо. Созревают во второй половине сентября.

Franklin - сорт зимостойкий и засухоустойчивый, очень красив во время цветения: цветоносные побеги густые, направлены вертикально вверх. Ягоды округлые около 1г, темно-красные, очень хорошо хранятся.

Crowley - скороплодный среднеранний сорт с растянутым сроком созревания. Ягоды округло-овальные, массой 1,5-1,8 г, красные или темно-красные, пригодны для хранения.



Читайте по теме:


Подписка на рассылку

ГумаЭМ

уникальное удобрение, Байкал ЭМ-1 + гуматы по новому регламенту удобрений...

читать дальше

Урожай томатов

Этим методом с помощью ЭМ можно получить по 30-50 кг помидоров с одного куста ...

читать дальше

Картофель

в бочке

Байкал ЭМ-1 помогает выращивать картофель с улучшенным вкусом, да еще урожай 2 раза в год получать!..

читать дальше

Рецепт приготовления

Чтобы получить эффективную рабочую жидкость из концентрата

Байкал ЭМ-1 нужно придерживаться рецепта приготовления...

читать дальше