Жимолость съедобная, посадка и выращивание

Жимолость съедобная

Многие садоводы знают жимолость как декоративную лиану с красивыми цветами. Но среди множества видов встречаются такие, которые дают очень вкусные и полезные ягоды.

Жимолость входит в число культур, хорошо приспосабливается к неблагоприятным климатическим условиям. Выдерживает температуру до -40 град. мороза и даже ниже, а его цветки - заморозки до -5-7 град. мороза. А вот теплая затяжная осень может нанести вред растение, вызвав повторное цветение, что скажется на урожае нового года. Он может вообще не появиться.

В настоящее время размножают клоны жимолости съедобной с крупными плодами. Ягоды созревают в начале июня (на 5—10 дней раньше земляники), их окраска темно-синяя с сизоватым налетом, вкус кисло-сладкий с небольшой приятной горчинкой (как у грейпфрута).

Посадка жимолости съедобной

Жимолость посадка

Жимолость съедобная не очень требовательна к почвам, но на глинистых и легких песчаных грунтах не ждите больших урожаев. Ямку при посадке лучше заполнить плодородной землей. Если же такой возможности нет, подойдут также супесчаная или суглинистая почва.

Слаборослые сорта жимолости высаживают на расстоянии 0,7-1 м друг от друга и до 2,5 м между рядами, можно и 1,5 м между растениями, но тогда оставляют 2 м между рядами.

Сильнорослые сорта сажают на расстоянии до 1,5 м между растениями и 2,5 м между рядами. Ямы по саженцы должны быть глубиной 30-50 см и шириной до 50-60 см.

Жимолость любит солнечные места, поэтому, высаживая ее осенью необходимо это учитывать. Период высадки конец сентября- первая половина октября.

В посадочные ямы, необходимо поместить органические удобрения (компост), затем саженец расположить в ямке, расправляя корневую систему.

Схема посадки 1,5х0,8 м. При посадке условную корневую шейку заглубляют на 3—5 см.

После посадки в течение 2-3 дней обязателен тщательный полив. В мероприятия по уходу входят: перекопка приствольных кругов, удаление сорняков и санитарная обрезка, заключающаяся в удалении поврежденных и сухих ветвей.

Уход за жимолостью съедобной

Посаженные растения обильно поливают, мульчируют и все побеги обрезают на 3—4 почки для лучшего ветвления.

В дальнейшем куст жимолости формируют по принципу разновозрастного, то есть в кусте должны быть 1, 2, 3, 4-летние побеги (по 2—3 побега каждого года).

Плоды созревают неравномерно и быстро осыпаются, их убирают в несколько приемов. Они могут храниться 5—6 дней в свежем виде.

СОВЕТ: Если вы хотите собрать все ягоды жимолости без потерь, необходимо под кустом расстелить полиэтиленовую пленку. Жимолость очень осыпается, но ягоды плотные и не мнутся, поэтому смело их собирайте с пленки по мере их осыпания.

Размножение жимолости

Жимолость размножают вегетативно и семенами. Семенами размножают в основном при выведении новых сортов. Садоводу - любителю рекомендуется размножать жимолость делением куста, отводками, черенками. 

Зеленые черенки длиной 10—12 см нарезают в конце цветения жимолости, на нижнем узле листья срезают и делают косой срез, над вторым или третьим узлом черенок срезают перпендикулярно на 1 см выше расположения листьев.

Одревесневшие черенки - считается самым эффективным способом для размножения жимолости съедобной.

Для этого нарезают осенью, после листопада однолетние побеги длиной 30-40 см. Свяжите их в пучки и хранят до весенней посадки.

Хранить можно в холодильнике завернутыми в полиэтиленовую пленку или в подвале, погребе завернутые в мох, или под снегом с защитой от повреждения грызунами.

Весной достаньте побеги и нарежьте черенки длиной 15-20 см. Нижний срез должен быть прямым и располагаться под узлом с почками. Верхний срез косой, на высоте 1,5-2 см выше верхней почки. 

Для ускорения образования корней черенки нижним концом ставят на 18 часов в раствор Корневина, эпин, гумат-плодородие и др. (продается в садоводческих магазинах)

Черенки жимолости съедобной укореняют в различных почвенных субстратах: перлит + торф (1 : 1), песок + торф (3 : 1), температуру поддерживают на уровне 25°С при влажности воздуха 90%. Для поддержания такой высокой относительной влажности воздуха черенки 5—6 раз в день опрыскивают водой из пульверизатора.

Почва для посадки должна быть лёгкая, плодородная, хорошо увлажненная.

После укоренения (4-5 недель) черенки можно пересадить на постоянное место.

Полезность ягод жимолости

Полезность жимолости съедобной

Ягоды съедобной жимолости внешне и по вкусу напоминают голубику и ценятся за целебные свойства, содержат много Сахаров, органических кислот, биологически активных веществ и витаминов С, Р, РР и других.

Жимолость также называют ягодой молодости, она хорошо чистит организм от солей тяжелых металлов, защищает клетки от старения. Ягоды жимолости содержат полезный для щитовидки йод и селен. Также особенностью этой ягоды является ее гиппоаллергенность , т.е. она не вызывает аллергии, что очень важно и полезно для детей и аллергиков.

Хорошо помогает при болезнях желудка и кишечника. Используется для укрепления зрения.

Ягоды жимолости съедобной употребляют в свежем виде и заготавливают впрок, протирая с сахаром, варят варенье, джемы, пастеризуют компоты и сок. 


По теме: