Амарант и его лечебные свойства

Амарант, лекарственные свойства

Амарант бывает декоративным и лекарственным. Эти целебные свойства известны в народной медицине очень давно.

Еще древние ацтеки применяли амарант для кормления новорождённых детей, а воины брали зерна амаранта с собой на войну, так как считалось, что они придадут сил и поддержат здоровье.

 

Описание и лечебные свойства амаранта

Семена амаранта очень маленькие. Бывают разнообразных цветов: и розовые, и черные, и белые. На вкус семена (зерна) напоминают орехи.

О лечебных свойствах амаранта знают немногие, часто высаживают его у себя на участке с декоративной целью. А вот травники и натуропаты хорошо знают о его ценных свойствах для здоровья человека.

Зерна амаранта в большом количестве содержат клетчатку. Клетчатка - очень важна элемент для работы кишечника и очищения его . А также необходима для подпитывания полезной симбиотной нам микрофлоры.

Также в семенах присутствует немалое количество аминокислот. Это альбумин и глобулин - они образовывают больше половины всех аминокислот в растении. Остальную половину образовал сбалансированный состав всех остальных важных аминокислот.

Богатый состав аминокислотами делает семена амаранта необходимыми в вегетарианстве и сыроедении.

Амарант также содержит некоторые микроэлементы (железо, фосфор, калий), витамины, а именно витамин B1 и B2, E и D. Кроме витаминов еще стоит отметить присутствие фосфолипидов и фитостеролов.

Самым ценным в составе амаранта является сквален, который проявляет себя как мощный антиоксидант.

Целебные рецепты

Диета с зернами амаранта

Обычное зерно амаранта - очищения организма при разных заболеваниях.

Для этого смешайте 2 ст.л. пророщенных (всего за 24 часа!) зерен амаранта с 2 ст.л. травы, богатой хлорофиллом: щавелем, крапивой, люцерной, клевером и т.п. Добавьте 1.ст.л. сметаны.

Смесь ешьте утром натощак, заедая яблоком среднего размера. Причем, поглощайте смесь маленькими порциями с интервалом 1-2 мин. Трапеза продолжается минут 20.

При таком способе питания происходит разблокировка кишечника, включаются в работу клетки печени, очищается поджелудочная железа, уходят внутренние отеки.

Диета не требует даже специальной очистки организма от продуктов распада.

Великолепно очищает кровь, т.к. эта смесь — кладовая ферментов, органических кислот, а главное, в ней находится весь спектр микро- и макроэлементов, без которых организм не может быть здоровым.

Таким способом нужно питаться 3 дня подряд, уменьшив количество другой пищи.

Процедуру проводить раз в месяц.

Масло из семян амаранта

Кроме того, хорошо каждый день съедать по 1-2 ч.л. масла из проростков амаранта. Для этого нужно взять 4 ч.л. пророщенных зерен амаранта, просушить и измельчить их в кофемолке.

Залить 300г подсолнечного масла. Закрыть плотной крышкой и выдержать при комнатной температуре 30 дней, процедить.

Такое масло защищает организм от инфекций, поскольку содержит в себе сквален - мощное противовоспалительное средство, иммуностимулятор.

Сейте лечебные сорта амаранта (например, сорт Харьковский) на своих участках - и никогда не пожалеете об этом и будете здоровы.

Самым ценным ингредиентом семян амаранта является сквален - это мощный антиоксидант.

Рекомендуют сквален при атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях. Он снижает уровень вредного холестерина, полезен для артерий, повышает иммунитет, а также подавляет окислительные процессы, являющиеся одними из причин процессов старения.

Сквален запускает процессы очищения, выводит токсические вещества и шлаки и радионуклиды.

Семена амаранта отлично проявляют себя и при инфекционных заболеваниях, при дерматитах, грибках, а также внутренних кровотечениях.


По теме здоровье с грядки: