Поиск по сайту

ЭМ-Курунговиты на службе здоровью человека
Курунговиты
Натуральное лечение желудка, печени, кишечника
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Тыква и ее полезность

Главная - Здоровье с грядки - Тыква >



Тыква очень полезна зимой. Содержит кальций, витамин С и растительные пектины, которые выводят из организма излишнюю соль и предотвращают высокое давление

Климатические и почвенные требования.

Тыквы менее требовательны к теплу, чем огурцы. На огороде для них обычно отводят место, неудобное для разбивки грядок (угол, крутое место), но солнечное, защищенное от ветров. В то же время не следует сеять тыкву на компостной куче, так как компост быстро теряет запас питательных веществ.


Выращивание и уход.

Тыкву сеют в конце мая непосредственно в открытый грунт в ямку по 2-3 семени на глубину 3-4 см. Схема посева стелющихся сортов тыквы 2 х 1,5 м. После всходов оставляют только одно, самое сильное растение, остальные срезают.

Уход

Уход за тыквой заключается в своевременных прополках, поливах, подкормках. Рыхление прекращают, когда начинает формироваться густая листва.Обрезка в начале августа верхушек всех побегов над вторым листом за последней завязью с целью приостановления роста растения и ускорения созревания плодов.

Для повышения урожая ваших тыкв и улучшения опыляемости в огород нужно привлечь насекомых-опылителей, для чего растение во время цветения можно опрыскать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также неподалеку можно развесить баночки с раствором меда (1 чайная ложка на 1 стакан воды).

Уборка урожая

Тыкву крупноплодную убирают перед наступлением заморозков. Созревшие неповрежденные тыквы можно хранить в прохладном и сухом помещении до весны.




Полезность тыквы


  • В тыкве есть витамины группы В, Е, а также много каротина. А еще тыква содержит кальций, витамин С и растительные пектины, которые выводят из организма излишнюю соль и предотвращают высокое давление. Семена тыквы богаты цинком, железом и незаменимыми жирными кислотами
  • Для мужчин тыква полезна как средство, поддерживающее деятельность предстательной железы. Если она увеличена, нужно ежедневно съедать пригоршню семян тыквы.
  • Хранят тыкву в погребе или на застекленном балконе при температуре +2…+15 С. Плоды не должны соприкасаться друг с другом.

Блюда из тыквы

Сколько в тыкве нежной мякоти с очищающими организм пектинами! И с витаминами, которых нам зимой (с поправкой на холод) расходовать приходится больше. В продуктах же их все меньше, да и улетучиваются многие из них вместе с паром при варке. Поэтому стоит отдать свои гастрономические предпочтения тыкве, ведь каротину и минеральным веществам, которыми так богата тыква, печной огонь и масло помогут раствориться. Ваш организм от этого только выиграет, потому что лучше их усвоит.


Жаркое в тыкве

Жаркое в тыкве блюдо

Срезать с тыквы верхушку, выбрать ложкой мякоть и запекать тыкву вместе со срезанным верхом в духовке в течение 30 мин. Пока запекается тыква, обжарить картофель, мясо и овощи, нарезанные кубиками, добавить сливки и потушить 5 мин. Натереть тыкву изнутри чесноком, заполнить мясоовощной смесью и запекать 40 мин при температуре +180 С

  • 2 кг тыквы,
  • 0.5 кг картофеля
  • 0,5 кг куриного мяса,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 0,5 стакана зеленого горошка,
  • 200 г цветной капусты,
  • 200 г оливок,
  • 1 зубок чеснока,
  • соль,перец по вкусу

Салат из тыквы

Салат из тыквы

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Разогреть духовку до +180 С. Выложить кусочки тыквы на противень, посыпать черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 30 мин. Когда тыква остынет, добавить измельченный базилик, оливки и нарезанный кубиками сыр.Оливковое масло смешать с уксусом и заправить салат.

  • 4 порции
  • 600 г тыквы, 80 г черных оливок без косточек, 80 г сыра или брынзы, несколько листиков базилика, 4 ст. ложки оливкового масла,
  • черный перец, уксус и соль по вкусу.

Тыквенный суп с беконом

Пирог из тыквыОбжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, добавить нарезанную кубикамимякоть тыквы и соединить все с куриным бульоном. Довести до кипения, варить 20 мин. Суп взбить в блендере или миксере, разлить в тарелки, сверху выложить обжаренный бекон и сметану.

 

  • 4 порции
  • 0,5 кг мякоти тыквы
  • 50 г сливочного масла
  • 75г сахара
  • корицу по вкусу
  • 300г слоеного теста
  • 1 яйцо

Растопить масло, измельченную тыкву посыпать корицей и обжарить в масле 15 мин, постоянно помешивая. Добавить сахар и снять с плиты. В форму выложить тесто, а на него тыквенную начинку, сверху украсить полосками теста, смазать яйцом и запекать в духовке при температуре +190 С 20 мин.



Читайте по теме :

 


Подписка на рассылку

Интернет-магазин

трав Алтая и другой продукции для здоровья


 

Новинка!!!

ГуматЭМ уникальное удобрение, имеющее ряд преимуществ и соответствие новому регламенту удобрений...

читать дальше

Урожай томатов

Этим методом с помощью ЭМ можно получить по 30-50 кг помидоров с одного куста ...

читать дальше

Картофель в бочке

Байкал ЭМ-1 помогает выращивать картофель с улучшенным вкусом, да еще урожай 2 раза в год получать!..

читать дальше

Рецепт приготовления

Чтобы получить эффективную рабочую жидкость из концентрата Байкал ЭМ-1 нужно придерживаться рецепта приготовления...

читать дальше