Пассифлора
Маракуйю еще называют пассифлорой съедобной и страстоцветом.
Выращивать ее стоит не только из-за причудливой красоты необычных цветков, способных украсить и теплицу, и квартиру, но и из-за потрясающе вкусных плодов.
Эту лиану выраститить может даже неопытный цветовод.
Пассифлора (маракуйя) склонна к бурному и обильному росту. Поэтому, если у вас в квартире мало места - заранее вооружитесь секатором. Маракуйю легко вырастить из семян, а растения начинают плодоносить уже на следующий год.
Весной - в начале лета посадите в горшки диаметром 8 см по 2-3 семечки. Необходимая температура для того,чтобы семена взошли, 20...25 град.
Горшки поставьте на хорошо освещенное место. Если взойдут все три семени, то один самый слабый сеянец удалите.
По мере необходимости пересаживайте парами в горшки большего размера.
Когда растение подрастет, ему будет необходим контейнер диаметром 35-40 см, наполненный смесью суглинистого и универсального компоста, а также песка.
Или высадите его в теплицу (почву необходимо предварительно удобрить большим количеством хорошо перепревшего навоза или эм-компоста, так как быстро развивающемуся растению необходимо много питательных веществ).
Как и всякой быстрорастущей лиане, пассифлоре необходима опора или решетка.
Подвяжите к опоре стебли, а дальше растение станет цеплятся за нее усиками, поднимаясь все выше по мере роста.
В период вегетации растению необходим обильный полив. Подкармливать нужно каждую неделю.
Причем, для подкормки подходит удобрение для томатов.
Чтобы получить плоды, маракуйю необходимо опылять вручную.
В конце зимы все гибкие стебли, выросшие за прошлое лето, необходимо подрезать, стараясь сформировать растение в виде веера.
Пассифлора, плоды
Собирают плоды с конца лета, когда они приобретут темно-пурпурную окраску.
Подождите, пока они слегка сморщаться, и тогда аккуратно срежьте их секатором.
В холодильнике собранные плоды могут храниться неделю.
В теплице маракуйе в редких случаях вредит белокрылка, а также тля и красный фруктовый клещик.
Тля является переносчиком вируса огуречной мозаики, из-за которого листья покрываются желтыми крапинками и растение теряет силы. Препаратов от этого заболевания нет, поэтому растение следует выкопать и уничтожить.
В тропических странах из маракуйи в основном делают сок, который не только приятен на вкус, но и очень полезен для здоровья. Некоторые врачи утверждают, что сок маракуйи замедляет образование раковых клеток.
Фенольные кислоты и флавониды, содержащие в данном фрукте, оказывают защитную функцию для сердечной мышцы.
В лечебных целях маракуйю используют:
Те, кто первый раз видит этот фрукт, задаются вопросом: как его есть? Все очень просто. Нужно при помощи ножика аккуратно разрезать шкуру по кругу (не как помидор -пополам, а именно по кругу).
Лезвие ножа должно войти в плод на полсантиметра. Потом быстро разъединить две половинки, чтобы не вытек сок. Есть чайной ложечкой желтую мякоть с семенами.
Читайте также: Температура содержания растений зимой