Морковь: выращивание, уход, полезность

Температура и почва для моркови

Морковь не особенно требовательна к теплу. Она переносит как заморозки, так и жару. Лучше всего растет при температуре +15-21 град.

Мало требовательна она и к почве. Хорошо удается на любых почвах, кроме очень тяжелых, переувлажненных и образующих корку.

Нуждается морковь в кальции, на слабокислую реакцию почвы не реагирует.

Выращивание и уход

Для получения раннего урожая морковь сеют в апреле.

Для уборки моркови в июне ее высевают поздней осенью перед замерзанием почвы (в ноябре) так, чтобы семена не проросли до наступления зимы. Осенью морковь сеют гуще, чем весной, расходуя в полтора раза больше семян.

Для осеннего посева пригодны ранние сорта моркови. При осеннем посеве уборка моркови ускоряется примерно на 2 недели.

Морковь для зимнего хранения сеют позже, около середины мая, подбирая хорошо хранящиеся сорта.

Расстояние между рядками моркови зависят от сорта. Для сортов с шаровидным или коротким коническим корнеплодом принимают расстояние между рядками 15-17 см, а для сортов с полудлинным и длинным корнеплодом 20-25 см.

При малом расстоянии между рядками на 10 кв.м высевают 7-11 г семян, а при большом – 6-8 г.

Глубина заделки семян 1-2 см. Морковь всходит долго, от 3 до 5 недель в зависимости от условий. Поэтому рекомендуется примешивать к моркови семена растений, обозначающих грядки. Намоченные перед посевом семена всходят быстрее, однако их нужно высевать во влажную почву и при необходимости поливать.

Морковь для поздней осенней уборки, предназначенную для хранения, можно высевать вместе с маком.

После ранней моркови, убранной в июне или июле, возделывают повторные культуры (редис, репу, шпинат, салат).

К важнейшим работам по уходу за морковью относятся прополка и прорывка растений.

Прополку сорняков, совмещаемую с очень мелким рыхлением верхнего слоя почвы, проводят несколько раз.

Прорывку растений также выполняют неоднократно. Первый раз морковью прорывают как только растения немного подрастут. Необходимо, чтобы растения не угнетали друг друга.

После прорывки морковь подкармливают. По мере подрастания постепенно вырывают морковь с наиболее толстыми корнеплодами, оставляя между растениями 3-5 см.

Уборка урожая

Раннюю морковь вырывают постепенно в июне и июле, позднюю, предназначенную для хранения, выкапывают одновременно в сентябре-октябре.

Морковь, очищенную от земли и ботвы, нужно перебрать, на хранение закладывают крупные и средние, правильной формы, здоровые корнеплоды.