Грибники любят в лесу находить грибные поляны с большим количеством грибой.
Интересно, а какие грибы можно вырастить самому у себя в огороде?
В продаже встречается мицелий самых разных грибов, даже белых и трюфелей. Действительно ли из этой грибницы можно получить урожай?
Лесные микоризные грибы:
Белые, лисички, трюфели, грузди, маслята, подберёзовики и подосиновики.
Растут только в симбиозе с живым деревом, снабжают его минералным питанием и водой, взамен получая сахара. Их нельзя "поселить" на зерновые субстраты, пеньки и опилки.
Самый надежный способ вырастить лесные грибы самому на плантации - ээто посеять споры или пересадить из леса дерево с грибокорнем (так называют корни деревьев, заселённые микоризным грибом).
Посев спор
Старые и червивые белые, подосиновики, маслята и подберёзовики не выкидывайте - их можно использовать для заселения грибницы на участке.
Высыпьте мицелий на по центру газетного листа и придавите свежесрезанным краем пенька, а свободные концы газеты поднимите. Так мицелий не высыпается при посадке, и в него не попадает грязь.
Выкопайте яму глубиной 15-20см и установите туда полено, чтобы край с газетой был внизу. Засыпьте лунку землей. Получается, что 20 см пенька остается в земле, а 15 см — на поверхности. Все полено закапывать не надо! Землю вокруг него полейте из лейки .
Подберёзовикам и боровикам нужны берёзы, подосиновикам - осины, под соснами и елями и даже на газоне неподалёку от них приживуться маслята.
Сначала готовится рабочий раствор, которым потом нужно будет трижды с интервалом в неделю пролить приствольный круг взрослых (от 5 лет) деревьев в радиусе 3 метра.
Пересадка дерева с грибницей на участок
Грибница микоризного гриба образует грибокорень со всеми деревьями данной породы в радиусе нескольких десятков или даже сотен метров. Пересадка из леса небольшого деревца, под которым уже растет нужный гри - проверенный способ. После пересадки сосны, ели или березы высотой около метра грибы могут появиться через 4-5 лет.
Сапротрофные грибы:
шиитаке, вешенки обыкновенная и лимонная, шампиньоны, зимний опенок, или фламулина.
Их легко вырастить из готового мицелия на подходящем субстрате: удобренной почве, бревнах лиственных пород, опилках, древеснойщепе, соломе или навозном компосте. Подойдут для этого кроме сада теплица, застекленная лоджия, погреб и даже подвал без постоянного освещения. В продаже ест и мицелий, и различные субстраты.
При пересадке дерева с грибокорнем вид дерева выбирайте в соответствии с предпочтением гриба.
Белый гриб, чнрный груздь, подосиновик красный - БЕРЕЗА.
Подосиновик красный, масленок зернистый - СОСНА.
ыжики, деликатесный и еловый (только нужно учесть, что он не любит известковую почву) - ЕЛЬ.
Подосиновик красный - ОСИНА.
Нет достоверных сведений об успешном выращивании микоризных грибов из мицелия.
Воздержитесь от покупок готового мицелия белых грибов и трюфелей.
Читайте также:
ГРИБ ВЕШЕНКА НА ПЕНЬКАХМногие садоводы, когда услышат, что вешенку можно выращивать на пеньках, критично улыбнутся. А зря.
Уже есть опыт такого выращивания, попробуйте и вы. >>
