Пекинская капуста: способы выращивания

Пекинская капуста

Пекинская капуста

Пекинскую капусту еще называют китайской, петсай, салатной капустой. Она является травянистым растением и относят к семейству Капустные.

Листовую пекинскую капусту употребляют в салаты, а кочанную используют для супов, маринуют и т.д.

Выращивать пекинскую капусту можно весной как прямым посевом в грунт под временное укрытие, так и рассадным способом.

Способ 1: Посев в грунт

Для пекинки нужен особый температурный режим. Пекинская капуста холодостойкая, и если ей жарко, быстро образует цветоносный стебель.

Наиболее благоприятная для нее температура +15- +20 град. Вдобавок нужна повышенная влажность, что в условиях квартиры, при центральном отоплении, обеспечить сложно.

В противном случае даже незначительные нарушения в температурном режиме и влажности могут привести к заболеваниям пекинской капусты и кочан не сформируется.

Поэтому осенью заправляем грядку перегноем, а в апреле, как только почва оттает вносим золу. Рыхлим почву.

Лучший предшественник для пекинской капусты – огурец.

Высеваем пекинку под пленку, семена не замачиваем.

Поскольку растение сильнооблиственное, раскидистое, сеем его через каждые 20-30 см, расстояние между рядами - 45 см. В лунки кладем по 2 -3 семени.

Всходы появляются быстро – через 4-5 дней. Оставляем по одному растеньицу пекинской капуты в каждой лунке.

Уход и подкормка

Уход за капустой обычный:

  • Рыхление междурядий,
  • прополка,
  • поливы.

Подкармливаем растения всего 1 раз сброжженой крапивой. Как только крапива немного подрастет, ее можно срывать (без корней) и использовать для подкормок. Крапивный настой разбавляем в 5 раз водой + 1 ст.ложку эм-препарата.

После обильного полива даем корневую подкормку (по 1 стакану под растение). Этого достаточно, ведь пекинка растет на хорошо удобренной грядке.

Если почва кислая, в крапивный настой (он подкисляет почву) перед разведением советуем добавлять мел или доломитку для нейтрализации кислоты.

Пекинская капуста – скороспелая культура. При выращивании в открытом грунте листовые сорта формируют товарную розетку за 40-50 дней. А полукочанные и кочанные – кочаны за 60-80 дней.

Для получения постоянного урожая часто рекомендуют сеять пекинскую капусту в разные сроки (с перерывом с 15 июня по 20 июля), при этом последний – 10 августа. Но эта рекомендация верна для северных регионов. В средней полосе при посеве уже в мае пекинская капуста идет в цвет.

Способ 2: Посев на рассаду

Пекинскую капусту сеют на рассаду ранней весной. При коротком световом дне (менее 12 часов) стрелка с семенами не образуется, зато растут листья и завязываются кочаны. Чтобы пекинская капуста не стрелковалась, выбирайте устойчивые к цветушности сорта и соблюдайте сроки посадки.

Посев цветной капусты на рассаду

Во второй декаде апреля посейте семена гнездовым способом - по 3 семени в лунку глубиной 2-3 см. (1).

В отличие от белокочанной капусты пекинская не переносит повреждение корней при пересадке, поэтому рассаду нужно выращивать только в отдельных горшочках с питательной рыхлой смесью.

Полив семян капусты

Поливайте посевы по мере подсыхания верхнего слоя грунта (2).

При температуре +18...+20 град. всходы появляются на 3-4-й день.

Пикирование пекинской капусты

При появлении 2-3 настоящих листьев оставьте в горшочке один наиболее сильный росток, остальные нужно выщипывать (3).

Пересадка в грунт

В условиях средней полосы рассаду пекинской капусты высаживают в открытый грунт в начале мая без закаливания. Растения к этому времени формируют розетку из 5-6 настоящих листьев. Рассада очень нежная и хрупкая, поэтому высаживать ее следует аккуратно - не тревожьте корни (4).

Пересадка в грунт

Оптимальная схема посадки - 35х25 см. Каждое растение полейте под корень, проливая почву на глубину до 20 см (5).

Замульчируйте посадки капусты

Замульчируйте посадки перепревшим компостом и припудрите древесной золой для защиты от крестоцветных блошек и капустной мухи (6).

Если возникнет опасность заморозков, грядки нужно накрыть пленкой или нетканным материалом. Чтобы растения формировали кочан, в первые две недели рассаде можно и искусственно укорачивать день: к вечеру накрывать посадки одним слоем лутрасила.

Вредители

Есть горстка насекомых, которые только и ждут, чтобы поесть на ваших растениях капусты, что является проблемой не только потому, что они могут убить молодые саженцы или повредить листья, но и потому, что они также могут распространять болезни. Вот наиболее распространенные беспозвоночные, которые могут поразить ваш урожай.

Капустная тля

Эта тля ( Brevicorynebrassicae ) питается растениями семейства Brassicaeae. Это крошечные серовато-зеленые насекомые, которые часто покрыты чем-то вроде белой пыли, это защитное ее покрытие.

Они предпочитают есть молодые листья и стебли растений, но могут питаться любой частью. Желтые точки, желтые листья или чахлый рост это рзультат действия капустной тли.

Если вы заметили этих вредителей, боритесь с ними так же, как и с любыми другими видами тли.

Капустные петлители (капустные совки)

Заметили рваные отверстия на листьях капусты? Вполне возможно, что вас посетили петлители капусты ( Trichoplusia ni ).

Эти маленькие зеленые гусеницы, личиночная стадия некоторых ночных мотыльков, могут съесть огромное количество вашего урожая.

Капустные мухи (Delia radicum)

Они откладывают яйца в почву вокруг растений. Личинки, которые появляются из этих яиц, зарываются в корни капусты и начинают их есть.

Края листьев у зараженных растений становяться прпурными и в течение дня увядают. По мере того, как заражение увеличивается, растения опадают и погибают.

Конечно, профилактика лучше, чем попытки решить проблему. Вы должны хорошо вспахать почву, чтобы обнажить яйца и личинки за несколько недель до посадки. Севооборот каждые два года также имеет ключевое значение.

Если уже слишком поздно и у вас уже есть заражение, вам нужно действовать быстро. Сочетание полезных нематод и средства с содержанием пиретрума творит чудеса.

Читайте также: Капуста брокколи

Лечебные свойства пекинскрй капусты

Пекинская капуста - ценный диетический продукт, обладающий лечебными свойствами. Особенно она полезна при заболеваниях сердца и язве желудка.


По теме:



Огород

Помидоры

Все о выращивании помидоров.

Огурцы

Все о выращивании огурцов.

Лук, чеснок выращивание

Выращивание, борьба с вредителями.

Зелень к столу

Разнообразие зелени к столу, выращивание

Бахчевые на огороде

Способы выращивания дынь, арбузов и других бахчевых

Картофель

Сорта, способы выращивания, борьба с болезнями

Корнеплоды, выращивание

Морковка, редис, сельдерей и еще много полезного

Земляника, клубника выращивание

Секреты выращивания и урожаев. Уход и защита