Поиск по сайту

ЭМ-Курунговиты на службе здоровью человека
Курунговиты
Натуральное лечение желудка, печени, кишечника
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Клюква лечит многие болезни

Главная - Здоровье с грядки - Клюква лечит многие болезни>



Клюква обыкновенная - это стелящийся вечнозеленый кустарничек из семейства брусничных с тонким одревесневшими стеблями длиной 60-70 см.

Известно еще с древних времен, что клюква лечит многие болезни.

Цветет она в мае - июне.

Плоды - темно-красные кисло-сладкие ягоды, созревают в сентябре - ноябре. Собирают их ранней весной или после первых заморозков.

Ягоды содержат:

  • 1,60% сахаров,
  • 2,4 -органических кислот (лимонной, хинной, бензойной, урсоловой),
  • 0,7% пентозанов, до 12 мг% витамина С,
  • йод и другие микроэлементы.

 

Благодаря большому количеству бензойной кислоты ягоды могут долго не портиться (замороженными они сохраняются до двух лет).

Полезность клюквы  известна как активный антиоксидант, она оберегает клетки от вредного влияния свободных радикалов, защищает от старения.

Клюква применяют в качестве профилактики и лечения язвы и рака желудка. Микроэлементы, содержащиеся в клюкве, уничтожают микробы, на стенках желудка Людям страдающим язвой, употреблять клюкву можно только после тепловой обработки.

Применение клюквы

Применение клюквыКлюкву применяют в пищу в разных видах. Ягоды едят свежими, из них готовят морсы, сиропы, соки, экстракты, порошок для киселя, квас, мармелад, начинки для конфет, засахаривают.

Клюква придает изысканный вкус при приготовлении квашеной капусты "провансаль".

Готовят из нее и варенье, применяя как отдушку мандариновую, апельсиновую цедру или яблоки.

Клюкву широко используют как лечебное средство, к примеру, морс и сироп из клюквы применяют как противолихорадочное средство, при авитаминозах, воспалительных заболеваниях, для снижения температуры и утоления жажды. При лечении респираторных заболеваний, ревматизма, ангины хорошо есть клюкву с медом.

Выявлено бактерицидное действие ее ягод на кокковые формы микроорганизмов. Сок клюквы рекомендовали против цинги.

В вот десерты из клюквы почти не обладают полезными свойствами свежих ягод.



В смеси с картофельным соком и сахаром ее применяют как диетический напиток при гастритах с нормальной и пониженной кислотностью в стадии компенсации.

Клюквенный напиток с картофельным соком готовят так:

200 г очищенного картофеля натирают на терке и отжимают сок, который оставляют на 1-2 часа для отстоя крахмала. Затем сок осторожно сливают и смешивают с соком клюквы. отжатым из 50 г ягод, или с отваром, полученным при варке выжимок клюквы, и добавляют 15 г сахара.

Считают, что сок клюквы предупреждает образование некоторых видов камней в почках и оказывает положительное влияние при глаукоме. Напиток из ягод усиливает действие антибиотиков при пиелонефрите Клиническими исследованиями установлено, что сок клюквы стимулирует функцию поджелудочной железы.



Читайте по теме:


Подписка на рассылку

Интернет-магазин

трав Алтая и другой продукции для здоровья


 

Томат

Клюква крупноплодная

Садовая крупноплодная клюква - настоящая находка для садовода-любителя....

читать дальше

Новинка!!!

ГуматЭМ уникальное удобрение, имеющее ряд преимуществ и соответствие новому регламенту удобрений...

читать дальше

Урожай томатов

Этим методом с помощью ЭМ можно получить по 30-50 кг помидоров с одного куста ...

читать дальше

Картофель в бочке

Байкал ЭМ-1 помогает выращивать картофель с улучшенным вкусом, да еще урожай 2 раза в год получать!..

читать дальше

Рецепт приготовления

Чтобы получить эффективную рабочую жидкость из концентрата Байкал ЭМ-1 нужно придерживаться рецепта приготовления...

читать дальше