Шнитт- Лук, основные характеристики, выращивание

Шнитт-Лук

Шнитт - лук еще он известен как резанец, или скорода. Это многолетние растение семейства луковые способно давать на следующий год после посадки до 50-70 побегов, то есть увеличивать свою массу в 50 и более раз! Представляете, сколько можно приготовить салатов, супов, соусов?! Или засушить впрок!

Ценится как лук с высокими вкусовыми качествами, и как декоративный лук. Он быстро разрастается, образуя плотные зеленые куртины, и одним из первых дает свежую зелень ранней весной.

• Вкус: Листья тонкие, нежные, с легким чесночно-луковым ароматом, намного мягче, чем у обычного репчатого лука.
• Морозостойкость: Исключительно высокая. Растение выдерживает сильные заморозки и начинает вегетацию, как только сходит снег.
• Цветение: В начале лета выпускает шаровидные соцветия (фиолетовые, розовые или белые), которые привлекают пчел и очень эффектно смотрятся в саду.

Перья шнитт-лука трубчатые, как у репчатого лука и батуна, тонкие, игольчатые, нежные. Как батун, шнитт-лук является многолетним растение, зимующим в грунте.

Растение холодостойкое (семена начинают прорастать при + 2-3 град., оптимальная температура + 18-20 град.) и морозостойкое. Морозостойкость зависит от качества запасных питательных веществ, которые накоплены в растениях за предыдущий год. Поэтому, чтобы их не ослаблять, сбор листьев прекращают в середине лета.

1. Выбор места для шнитт-лука

Предпочитает солнечные участки или легкую полутень. В тени зелень будет более нежной, но само растение будет развиваться медленнее.

Шнитт-лук лучше всего растет на рыхлых, богатых органикой почвах с хорошим увлажнением.

Участок подбирают южный, с влажной, богатой перегноем почвой. Вносят органические удобрения из расчета 300 кг на сотку и минеральные: 3-4 кг суперфосфата, 1-2 кг хлористого калия и 2-3 кг аммиачной селитры на каждую сотку. Органику, а также 2/3 суперфосфата и хлористого калия лучше вносить осенью, остальное – весной. На кислых почвах необходимо известкование.

2. Способы посадки

Размножают шнитт-лук делением куста (самый простой): Весной или в конце августа 3–5-летний куст выкапывают и делят на части (по 4–5 луковичек в каждой). Посадки размещают на расстоянии 25–30 см друг от друга.

Семенами. Посев проводят в открытый грунт в апреле или под зиму. Глубина заделки — около 1–1.5 см.

Возможен посев двухстрочным ленточным способом по схеме 20х25х50-60 см. Для укоренения прорастания семена перед посевом замачивают на сутки в воде комнатной температуры, которую в течение этого времени меняют два-три раза (семена, всплывшие на поверхность, отбраковываем). Затем подсушиваем до сыпучего состояния и высеваем.

Всходы появляются через две-три недели.

Для получения качественной и сочной зелени важно соблюдать несколько правил:

• Полив: Это критический фактор. Шнитт-лук — влаголюбивое растение. При недостатке воды листья быстро грубеют и становятся горькими.
• Подкормка: Ранней весной полезно внести азотные удобрения для роста пера. После массовой срезки зелени во второй половине лета можно использовать калийно-фосфорные составы или раствор коровяка (1:10).
• Рыхление и прополка: Важно не допускать образования корки на почве и забивания посадок сорняками, особенно в первый год жизни.

Срезка шнитт-лука

Несмотря на то, что шнитт-лук считается довольно устойчивым растением (и даже сам отпугивает некоторых вредителей своим ароматом), он все же может страдать от ряда специфических проблем. Особенно это актуально в условиях влажного климата или при сильной загущенности посадок.

1. Луковая муха

• Признаки: От луковой мухи листья шнитт-лука начинают желтеть и увядать, а внутри луковичек или у основания стебля можно обнаружить мелких белых личинок.
• Меры борьбы: Соблюдение севооборота, опудривание почвы смесью древесной золы и табачной пыли. Из народных средств помогает полив солевым раствором (но не чаще одного раза в сезон, чтобы не засолить почву).

2. Луковый скрытнохоботник (долгоносик)

• Признаки: На листьях появляются светлые полоски и пятна — это личинки выедают мякоть изнутри.
• Меры борьбы: Регулярное рыхление междурядий (куколки гибнут в земле) и своевременная обрезка поврежденных перьев.

3. Луковая трипса

• Признаки: Крошечные насекомые, которые высасывают сок. На листьях появляются серебристые пятна, со временем перо искривляется и засыхает.
• Меры борьбы: Регулярный полив (трипсы не любят влагу) и обработка биопрепаратами, если заражение сильное.

4. Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

• Признаки: На листьях появляется серовато-фиолетовый налет, после чего они желтеют и засыхают. Болезнь активно развивается в сырую прохладную погоду.
• Меры борьбы: Избегайте переувлажнения и загущения. Для профилактики можно использовать медьсодержащие препараты (например, бордоскую жидкость) ранней весной, но после обработки зелень нельзя употреблять в пищу в течение срока ожидания.

5. Ржавчина

• Признаки: Появление ярко-оранжевых или коричневых выпуклых пятен (пустул) на перьях..
• Меры борьбы: Немедленное удаление и сжигание зараженных листьев. Прореживание кустов для лучшего проветривания.

6. Корневая гниль

• Признаки: Растение выглядит угнетенным, основание луковиц размягчается и чернеет. Часто возникает при застое воды.
• Меры борьбы: Улучшение дренажа, умеренный полив и пересадка на более высокое место.

Если вы планируете употреблять лук в пищу в ближайшее время, старайтесь использовать только биологические методы защиты (настои золы, табака, чеснока) или специализированные биофунгициды, которые имеют минимальный срок ожидания.

1. Омоложение

Для омоложения шнитт-лука рекомендуется каждые 3–4 года кусты делить и пересаживать, так как они слишком сильно загущаются, и перья мельчают.

2. Выгонка зимой

Шнитт-лук отлично подходит для выращивания на подоконнике. Осенью небольшой кустик можно пересадить в горшок, и он будет снабжать вас витаминами всю зиму.

3. Соседство

Шнитт-лук — отличный сосед для роз и томатов, так как его аромат отпугивает некоторых вредителей (например, тлю).