Поиск по сайту

Указатель
Указатель
Указатель
Цветник
Цветник
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Чем полезен сельдерей корневой?

Главная - Здоровье с грядки - Чем полезен сельдерей корневой? >



Сельдерей корневой для здоровьяВсе большую популярность среди огородников приобретает корневой сельдерей. Вырастите и вы этот полезный корнеплод на своем участке, не только для еды, но для восстановления здоровья.

Сначала нужно посадить

В начале февраля замочите на 3 суток в теплой воде и, немного подсушите. Затем высейте в ящик. Сверху укройте стеклом до появления всходов. Периодически рядки проряжайте. В открытый грунт рассаду высадить (по схеме 15-20 х 35 х 40 см) в третьей декаде мая. Предварительно удобрите почву перегноем, а также добавьте по 1/4 стакана золы и мела на каждый квадратный метр. Поливайте не реже раза в неделю и за лето трижды подкармливайте раствором ЭМ-ЭКСТРАКТА.



Урожай убирайте до наступления сильных заморозков, лучшие корнеплоды закладывайте на хранение в подвал в ящики с песком. Несколько штук в начале ноября высадите в горшки в отапливаемом помещении (веранде) для выгонки витаминной зелени.

Вкусный и полезный сельдерей

Корневой сельдерей — ароматный и нежный корнеплод. Его добавляют в супы, соленья и тушеные блюда. Свеженатертый, он особенно полезен в сочетании с тёртыми сырыми яблоками (в соотношении один к трем), морковью и пряной зеленью.

Корни сельдерея содержат эфирное масло, аспарагин, слизи, маннит, цитрин, соли калия, кальция, фосфора, натрия, , витамины В1, В2, РР, холин, фурокумарины, щавелевую кислоту, флавоновые вещества, гликозиды.

Водные настои из корней сельдерея полезны при гастритах с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при ревматизме и невралгии, а так же как смягчающее и противовоспалительное средство при болезнях верхних дыхательных путей.



Корень сельдерея обладает мочегонным и общеукрепляющим действием, и его широко используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Чем мельче нарезаны корни сельдерея, тем больше ароматических веществ они выделяют при тушении.

Хорош и полезен при склерозе салат из сельдерея : натрите корнеплоды на крупной терке или нарежьте кубиками и заправьте майонезом.

Можно отваривать сельдерей ( или тушить, как картофель) в подсоленой воде в течение 30 минут с добавлением дольки лимона.

А еще - готовить лекарство, которое расширяет и очищает сосуды и поддерживает иммунитет.


Рецепт

Как пригготовить лекарство, которое расширяет и очищает сосуды и поддерживает иммунитет.

Для этого перекрутите на мясорубке (или блендере) 2кг корневого сельдерея, добавьте 0,5 л жидкого меда, настаивайте два дня. Принимайте по 1 ст.ложке три раза в день за 30 минут до еды. Рекомендукте своим знакомым и родным - и они забудут про простуды.



Читайте по теме:


Подписка на рассылку

Интернет-магазин

трав Алтая и другой продукции для здоровья


 

Новинка!!!

ГуматЭМ уникальное удобрение, имеющее ряд преимуществ и соответствие новому регламенту удобрений...

читать дальше

Урожай томатов

Этим методом с помощью ЭМ можно получить по 30-50 кг помидоров с одного куста ...

читать дальше

Картофель в бочке

Байкал ЭМ-1 помогает выращивать картофель с улучшенным вкусом, да еще урожай 2 раза в год получать!..

читать дальше

Рецепт приготовления

Чтобы получить эффективную рабочую жидкость из концентрата Байкал ЭМ-1 нужно придерживаться рецепта приготовления...

читать дальше